no author
Alexandru Voiculescu
250 vizualizări duminică, 16:18

Crearea mărului Arctic a fost făcută posibilă datorită cercetării realizată la Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation din Australia. Savanţii au putut opri deteriorarea (închiderea la culoare) prin ştergerea unei gene care codifică enzima responsabilă, scrie Futurism, potrivit DESCOPERĂ

Compania va produce merele Arctic în trei sortimente: Granny Smith, Golden Delicious şi Fuji. Cel puţin la început, Okanagan va distribui merele în 400 de magazine din Statele Unite.

Multe dintre produsele alimentare modificate genetic aduce beneficii producătorului, şi nu consumatorului, dar compania susţine că aceste mere nu se încadrează în această idee. Există speranţe că dacă produsul are succes, va crea un precedent şi vor apărea produse similare.

Există reticenţe cu privire la aceste tipuri de alimente, de aceea specialiştii consideră că un produs care are beneficii practice imediate (nu se înnegreşte după ce a fost expus la aer) va fi un pas important în convingerea consumatorilor de a introduce astfel de alimente în dieta lor.

Citește și: